- Palacsinta tészta
Palacsinta tészta
Elkészítési idő: 20 perc 
Mennyiség: 20 darab palacsintához
Hozzávalók:
Hozzávalók:
25 dkg liszt
3 tojás
1 csipetnyi só
1 kávéskanál cukor
3 dl tej
2,5 dl szénsavas ásványvíz
1 evőkanál olvasztott vaj
0,5 dl olaj
Palacsinta tészta recept elkészítése:
Mérjük ki a 25 dkg lisztet, és adjuk hozzá a csipetnyi sót, illetve az 1 kávéskanál cukrot. Majd üssük bele a 3 tojást. Kavarjuk össze, majd folyamatos keverés mellett adjuk hozzá apránként a 3 dl tejet, vigyázva arra hogy a palacsinta tésztája ne legyen csomós.
Amikor már csomómentes a tészta, akkor hozzáadhatjuk a 2,5 dl szénsavas ásványvizet, 1 evókanál olvasztott vajat, illetve a fél dl olajat.
A tésztát még simábbá varázsolhatjuk, ha egy percig konyhai robotgép segítségével is összedolgozzuk.
Ne felejtsünk az első palacsinta sütése előtt egy nagyon pici olajat cseppenteni a serpenyőbe!