Kuglóf


Elkészítési idő: 80 perc
Mennyiség: 4 személy részére
Hozzávalók:
25 dkg rétesliszt 4 tojás 1,5 dl tej 13 dkg vaj 25 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 2 dkg kakaópor
Kuglóf recept elkészítése:
Keverjük össze a vajat, a porcukrot és a 4 tojás sárgáját és keverjük habosra. Adjuk hozzá a tejet, valamint a sütőporral elkevert lisztet, végül a keményre vert tojáshabot és jól keverjük össze. Osszuk két részre és az egyikbe keverjük bele a kakaóport.
A kuglófformát előbb kenjük ki, majd lisztezzük is ki. Előbb a világos tésztát tegyük bele, majd erre a sötétet.
Előmelegített sütőben 180 C-on kb. 1 órán keresztül süssük, majd borítsuk ki egy tálra.
A kész kuglófot ízlés szerint csokimázzal vagy porcukorral díszítve tálaljuk.