Palacsinta


Elkészítési idő: 20 perc
Mennyiség: 12 db palacsintához
Hozzávalók:
1 tojás 15 dkg liszt 3 dl tej 1 dl szódavíz csipet cukor olaj
Palacsinta recept elkészítése:
Keverjük össze a tojásokat a cukorral, a sóval, a liszttel és a tej felével.
Adjuk hozzá a többi folyadékot, és a habverõvel dolgozzuk csomómentesre. A palacsintatészta legyen híg, tejszínsûrûségû! Ha túl sûrûnek találjuk, hígítsuk tejjel vagy szódavízzel. Ha próbasütést végzünk, időben kiderül, ha a palacsinta tészta gyenge, ez esetben sûrítsük be egy tojással vagy liszttel. Keverés után a tésztát legalább egy órát pihentessük.