Muffin


Elkészítési idő: 30 perc
Mennyiség: 20db muffinhoz
Hozzávalók:
7,5 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 2 tojás 10 dkg liszt 5 dkg keserű kakaópor 0,5 dl tej 20 papírforma 17,5 dkg cukor 2 teáskanál keserű kakaópor 4 evőkanál forró víz
Muffin recept elkészítése:
Összekeverjük a vajat, a tojásokat és a cukrot, ezután a lisztet és a kakaóport, valamint a tejet is lassanként hozzákeverjük. A kellemetlenségek elkerülése végett a formákat csak félig töltsük meg a tésztával és állítsuk őket egy tepsibe. A tésztát 180°C-os sütőben 10-15 percig sütjük, s miután kivettük a sütőből, minden muffinra 1 evőkanál máz kerüljön.
A máz elkészítése: a cukor és a kakaópor összekeverése után hozzáadjuk a forró vizet és addig keverjük, amíg kellő mértékben folyékony masszát nem kapunk!